Bull & Roo (Булл энд Ру) это семейная история о поиске точки соприкосновения между Испанией и Австралией
Это место, где объединились две очень разные культуры, но с общей концепцией семьи и друзей. А также большой любви к еде и напиткам. Bull & Roo (Булл энд Ру) это проект творческий и семейный, над которым работали художники, керамисты, плотники, кузнецы, друзья, и большая команда потрясающих людей.
В основе кухни лежит кропотливая работа над сочетаниями ингредиентов Испании и Австралии. Шеф-повар берет за основу классические блюда и переворачивает вкусовые впечатления, объединяя понятное, красивое и вкусное.
Создавая барный атлас, Шеф-бармен вдохновлялся Испанскими первопроходцами и Австралийскими аборигенами. В основу коктейлей вошли аутентичные ингредиенты для создания новых вкусов и впечатлений.
Bull & Roo (Булл энд Ру) это про кухню и бар вдохновленные солнцем, это про испанские мотивы и австралийский вайб.
Sobremesa (Собремеса) это испанская традиция отдыха за столом после трапезы. Он начинается после подачи десерта и обычно длится от получаса до часа. Это дополнительное время Испанцы используют, чтобы провести время с семьей и друзьями.
Barbie (Барбие) это австралийская традиция отдыха, которое так же известно, как BBQ (Барбекю). Однако это событие, вокруг которого собираются друзья и семья, чтобы провести время вместе и насладиться вкусными блюдами и напитками.
